PERAS - ERCOLINI

 

DESCRIPCIÓN

 

OTRAS DENOMINACIONES

Coscia.

 

ORIGEN

Variedad procedente de la región de Toscana (Italia), de principios del siglo XIX o el anterior. Ascendientes desconocidos.

 

ÁRBOL

• Porte: erguido, adaptable a las formas con eje central y planas.
• Vigor: medio-fuerte.
• Entrada en producción: algo lenta, buena producción, con tendencia a la alternancia.
• Floración: precoz y abundante, puede ser una buena variedad polinizadora, para aquellas, con las que coincida la época de floración.
• Polinización: presenta una elevada germinación del polen. Las principales variedades polinizadoras son: Abate Fetel, Blanquilla, Buena Luisa, y Magallón.
• Variedad sensible a los tratamientos con Zineb.

 

FRUTO

• Color: verde claro a amarillo pajizo, al madurar y con un chapa rosada, en la zona soleada. Piel lisa y fina.
• Pulpa: blanca-crema, fina y jugosa, dulce y ligeramente perfumada.
• Sabor: bueno, si se recolecta en el estado adecuado.
• Forma: piriforme, regular, con la cavidad calicina, muy abierta y plana, característica de esta variedad.
• Calibre: medio, a veces pequeño, si la cosecha es excesiva.

 

RECOLECCIÓN

Se recolecta en la tercera decena de Julio. Presenta buena aptitud para la manipulación y el transporte.

 

CONSERVACIÓN

En frío normal, limitada, unos dos o tres meses, al ser una variedad temprana, tampoco necesita largos períodos de conservación.
 

CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS

• Poda: la poda debe ser larga y de renovación, recortando y eliminando, ramas envejecidas, parte de la madera de uno y tres años y ramas débiles, para regularizar en lo posible las producciones y mejorar los calibres.
• Fructificación: preferentemente en brindillas coronadas y lamburdas, sobre madera de dos años.
• Variedad sensible a clorosis férrica y a Pseudomonas.
• Afinidad mediocre con pies de membrillero, mejor con los tipos Provence, por lo que es recomendable el uso de un intermediario, sobre todo en climas cálidos, donde la incompatibilidad se agrava.

 

DESARROLLO DEL FRUTO
Verde Virando chapa ligera Virando chapa fuerte Maduro


 

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